Name: Палачинки от нахутено брашно със струйка тахан
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g брашно от нахут (бесан); 100 ml вода; 30 g тахан; 1 tbsp лимонов сок; 30 g спанак; 1 tsp зехтин; 0.5 tsp кимион

Рецепти
Палачинки от нахутено брашно със струйка тахан
ВеганВегетарианец

Без глутен, 22 g протеин от брашно от нахут. Омлетът от света на бобовите растения.

ккал

430

22g

38g

22g

⏱ 12 мин✂ 5 подг.👤 1 порции🧊 1хладилник

Съставки

60 g брашно от нахут (бесан)
100 ml вода
30 g тахан
1 tbsp лимонов сок
30 g спанак
1 tsp зехтин
0.5 tsp кимион

Стъпки

Разбийте брашното от нахут с вода и кимион до гладка смес. Разбъркайте спанака.
Загрейте зехтина в тиган с незалепващо покритие на средно ниска степен.
Изсипете тестото, гответе по 3 минути от всяка страна до златисто.
Разбийте тахана с лимоновия сок и малко вода, за да се получи консистенция.
Поставете палачинката, намажете с тахан, завършете с начукан пипер.

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

Желязо
17%
Калций