Палачинки от нахутено брашно със струйка тахан

Name: Палачинки от нахутено брашно със струйка тахан
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g брашно от нахут (бесан); 100 ml вода; 30 g тахан; 1 tbsp лимонов сок; 30 g спанак; 1 tsp зехтин; 0.5 tsp кимион

Без глутен, 22 g протеин от брашно от нахут. Омлетът от света на бобовите растения.

⏱ 12мин✂ 5подг.👤 1порции🧊 1dхладилник430ккал22 gP38 gC22 gF

ВеганВегетарианец

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

Желязо
recipes_catalog.micros.rda_template
Калций
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

Тази рецепта има нищожно количество B12. Веганите трябва да добавят B12 отделно (единственото хранително вещество, което растенията не доставят надеждно).

Съставки

•60 g брашно от нахут (бесан)
•100 ml вода
•30 g тахан
•1 tbsp лимонов сок
•30 g спанак
•1 tsp зехтин
•0.5 tsp кимион

Стъпки

1.Разбийте брашното от нахут с вода и кимион до гладка смес. Разбъркайте спанака.
2.Загрейте зехтина в тиган с незалепващо покритие на средно ниска степен.
3.Изсипете тестото, гответе по 3 минути от всяка страна до златисто.
4.Разбийте тахана с лимоновия сок и малко вода, за да се получи консистенция.
5.Поставете палачинката, намажете с тахан, завършете с начукан пипер.