Name: Къри от нахут + спанак (chana saag)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g нахут, варен; 200 g спанак; 400 g кубчета домати; 400 ml кокосово мляко от консерва; 1 medium лук; 3 cloves чесън; 1 tbsp джинджифил; 1 tbsp гарам масала; 1 tsp куркума

Рецепти
Къри от нахут + спанак (chana saag)
ВеганВегетарианецХалалКошер📦 Meal prep❄ За фризер

Веган, 18 g протеин, 13 g фибри на порция. Замръзва със седмици.

ккал

410

18g

48g

16g

⏱ 30 мин✂ 10 подг.👤 4 порции🧊 4хладилник

Съставки

800 g нахут, варен
200 g спанак
400 g кубчета домати
400 ml кокосово мляко от консерва
1 medium лук
3 cloves чесън
1 tbsp джинджифил
1 tbsp гарам масала

Стъпки

Нарежете лука на кубчета. Смелете чесъна и джинджифила.
Запържете лука в олиото 3 мин. Добавете чесън, джинджифил, гарам масала, куркума. Гответе 1 мин.
Добавете домати, оставете да къкри 5 минути. Разбъркайте кокосовото мляко.
Добавете нахута, оставете да къкри 15 мин. Добавете спанака през последните 2 минути, докато омекне.
Порционирайте и замразете до 2 месеца.

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

Желязо
33%
Калций