Volya
← Всички рецепти

Кубински ориз + черен боб (arroz congrí)

Една тенджера, 16 g протеин, подходяща за фризер. Евтин и засищащ.

⏱ 30мин✂ 10подг.👤 4порции🧊 4dхладилник410ккал16 gP72 gC7 gF
ВеганВегетарианецХалалКошер📦 Meal prep❄ За фризер

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

  • Желязо
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Калций
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • B12
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Омега-3
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Цинк
    recipes_catalog.micros.rda_template

Тази рецепта има нищожно количество B12. Веганите трябва да добавят B12 отделно (единственото хранително вещество, което растенията не доставят надеждно).

Съставки

  • •600 g черен боб, варен
  • •600 g варен бял ориз
  • •1 medium лук
  • •1 medium черен пипер
  • •3 cloves чесън
  • •1 tsp кимион
  • •2 tbsp зехтин
  • •1 medium вар

Стъпки

  1. 1.Лукът + чушката се нарязва на кубчета, чесънът се нарязва на ситно.
  2. 2.Задушете зеленчуците в зехтина 5 мин. Добавете кимион, гответе 30 сек.
  3. 3.Разбъркайте боба (с течността). Оставете да къкри 10 мин.
  4. 4.Добавете сварен ориз, разбъркайте, за да се комбинират. Загрейте през 5 минути.
  5. 5.Изстискайте вар, плоча, замразете остатъка.
Кубински ориз + черен боб (arroz congrí) · Volya