Ливанска салата фатуш

Name: Ливанска салата фатуш
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g румънска салата; 200 g краставица; 200 g домат; 80 g репички; 60 g пита хляб; 2 tbsp лимонов сок; 2 tbsp зехтин; 1 tsp смрадлика; 10 g мента; 150 g нахут сварен

Хрупкава пита + 12 гр. веган протеин от нахут. Смрадликата носи блясъка.

⏱ 15мин✂ 15подг.👤 2порции🧊 1dхладилник320ккал12 gP42 gC13 gF

ВеганВегетарианецСредиземноморска

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

Желязо
recipes_catalog.micros.rda_template
Калций
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

Тази рецепта има нищожно количество B12. Веганите трябва да добавят B12 отделно (единственото хранително вещество, което растенията не доставят надеждно).

Съставки

•200 g румънска салата
•200 g краставица
•200 g домат
•80 g репички
•60 g пита хляб
•2 tbsp лимонов сок
•2 tbsp зехтин
•1 tsp смрадлика
•10 g мента
•150 g нахут сварен

Стъпки

1.Печете пита 5 минути във фурната, докато стане хрупкава, начупете я на парчета.
2.Накълцайте румън, краставица, домат; репички на парчета.
3.Разбийте лимонов сок + зехтин + смрадлика за дресинга.
4.Поръсете всичко с нахут + парченца пита + мента.
5.Сервирайте веднага, така че питата да остане хрупкава.