Рецепти
Веганско ястие от тофу-киноа (×4)
ВеганВегетарианец📦 Meal prep
30 g веган протеин, 13 g фибри на порция.
ккал
480
Б
30g
C
58g
F
12g
⏱ 30 мин✂ 15 подг.👤 4 порции🧊 4хладилник
Съставки
- 600 g твърдо тофу
- 600 g варена киноа
- 300 g черен боб сварен
- 200 g варена царевица
- 2 tbsp зехтин
- 1 tbsp чили на прах
- 1 tsp кимион
- 1 medium вар
Стъпки
- Пресовайте тофу 10 минути, на кубчета. Поръсете със зехтин + чили + кимион.
- Печете тофу на 200°C за 20 минути, докато краищата станат хрупкави.
- Разделете киноа + тофу + боб + царевица в 4 съда.
- Изстискайте лайм преди ядене.
Микро на порция
% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)
- Желязо28%
- Калций8%
- B12