Volya
← Всички рецепти

Веганско ястие от тофу-киноа (×4)

30 g веган протеин, 13 g фибри на порция.

⏱ 30мин✂ 15подг.👤 4порции🧊 4dхладилник480ккал30 gP58 gC12 gF
ВеганВегетарианец📦 Meal prep

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

  • Желязо
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Калций
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • B12
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Омега-3
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Цинк
    recipes_catalog.micros.rda_template

Тази рецепта има нищожно количество B12. Веганите трябва да добавят B12 отделно (единственото хранително вещество, което растенията не доставят надеждно).

Съставки

  • •600 g твърдо тофу
  • •600 g варена киноа
  • •300 g черен боб сварен
  • •200 g варена царевица
  • •2 tbsp зехтин
  • •1 tbsp чили на прах
  • •1 tsp кимион
  • •1 medium вар

Стъпки

  1. 1.Пресовайте тофу 10 минути, на кубчета. Поръсете със зехтин + чили + кимион.
  2. 2.Печете тофу на 200°C за 20 минути, докато краищата станат хрупкави.
  3. 3.Разделете киноа + тофу + боб + царевица в 4 съда.
  4. 4.Изстискайте лайм преди ядене.
Веганско ястие от тофу-киноа (×4) · Volya