Name: Елда с гъби по руски
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g елда суха; 250 g бутон гъба; 1 medium лук; 2 tbsp зехтин; 2 cloves чесън; 1 tbsp соев сос; 10 g магданоз

Изплакнете елдата, гответе в 300 мл подсолена вода 15 минути под капак, докато поеме водата.

Нарежете гъбите и лука. Запържете в зехтина 8 минути, докато покафенеят.

Добавете чесън, гответе 30 сек. Добавете соев сос.

Раздухайте елдата с вилица, сгънете в гъбите.

Отгоре поръсете с магданоз.

Елда с гъби по руски

Съставки

Стъпки