Купа за сейтан фахита

Name: Купа за сейтан фахита
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g сейтан; 2 medium черен пипер; 1 medium лук; 250 g варен кафяв ориз; 150 g черен боб, варен; 1 tbsp зехтин; 1 tsp пушен червен пипер; 1 tsp кимион; 1 half вар

35 g веган протеин от сейтан и боб. Удобен за приготвяне на храна.

⏱ 20мин✂ 10подг.👤 2порции🧊 3dхладилник520ккал35 gP58 gC12 gF

ВеганВегетарианец📦 Meal prep

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

Желязо
recipes_catalog.micros.rda_template
Калций
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

Тази рецепта има нищожно количество B12. Веганите трябва да добавят B12 отделно (единственото хранително вещество, което растенията не доставят надеждно).

Съставки

•200 g сейтан
•2 medium черен пипер
•1 medium лук
•250 g варен кафяв ориз
•150 g черен боб, варен
•1 tbsp зехтин
•1 tsp пушен червен пипер
•1 tsp кимион
•1 half вар

Стъпки

1.Нарежете сейтана на ивици. Нарежете чушките и лука на лентички.
2.Загрейте зехтина в тиган. Добавете сейтан, червен пипер, кимион. Запържете 4 минути, докато краищата станат хрупкави.
3.Добавете чушки и лук, гответе още 4 минути, докато се овъглят, но все още хрупкави.
4.Сглобете: основа от ориз, черен боб, микс от сейтан и зеленчуци отгоре.
5.Изстискайте лайм и сервирайте.