Volya
← Всички рецепти

Темпе пържено с броколи и кафяв ориз

28 g протеин на порция. Ореховата дълбочина на Tempeh надминава тофуто при пържене.

⏱ 20мин✂ 10подг.👤 2порции🧊 3dхладилник480ккал28 gP56 gC14 gF
ВеганВегетарианец📦 Meal prep

Микро на порция

% от дневния прием за възрастен (FDA/EFSA средно)

  • Желязо
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Калций
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • B12
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Омега-3
    recipes_catalog.micros.rda_template
  • Цинк
    recipes_catalog.micros.rda_template

Тази рецепта има нищожно количество B12. Веганите трябва да добавят B12 отделно (единственото хранително вещество, което растенията не доставят надеждно).

Съставки

  • •200 g темпе
  • •300 g броколи
  • •300 g варен кафяв ориз
  • •2 tbsp соев сос
  • •1 tsp сусамово масло
  • •2 cloves чесън
  • •1 tsp джинджифил

Стъпки

  1. 1.Кубче 200 гр. темпе. Сварете цветчетата броколи на пара 3 минути до ярко зелено.
  2. 2.Загрейте сусамовото масло в уок. Добавете смлян чесън и джинджифил, разбъркайте 30 сек.
  3. 3.Добавете темпе, запържете 4-5 минути до златисто от всички страни.
  4. 4.Добавете броколи, соев сос, разбъркайте 2 минути.
  5. 5.Сервирайте върху топъл кафяв ориз.
Темпе пържено с броколи и кафяв ориз · Volya