Name: Тайландски том кха гай (пилешка кокосова супа)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g пилешки бут; 400 ml кокосово мляко от консерва; 600 ml пилешки бульон; 200 g бутон гъба; 1 medium вар; 2 tbsp джинджифил; 2 tbsp рибен сос; 10 g кориандър

Нарежете пилешките бутчета на тънки ленти. Нарежете гъбите.

Оставете бульона и джинджифила да врят 3 минути.

Добавете пилето, оставете да къкри 8 минути.

Разбъркайте кокосово мляко, гъби, рибен сос. Оставете да къкри 6 мин.

Изстискайте сока от лайм, украсете с кориандър.

Тайландски том кха гай (пилешка кокосова супа)

Съставки

Стъпки