Cizrna + špenátové kari (chana saag)

Name: Cizrna + špenátové kari (chana saag)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g cizrna, vařená; 200 g špenát; 400 g nakrájená rajčata; 400 ml kokosové mléko z konzervy; 1 medium cibule; 3 cloves česnek; 1 tbsp zázvor; 1 tbsp garam masala; 1 tsp kurkuma

Vegan, 18 g bílkovin, 13 g vlákniny na porci. Zmrzne na týdny.

⏱ 30min✂ 10příprava👤 4porce🧊 4dlednice410kcal18 gP48 gC16 gF

VeganskéVegetariánhalalKošer📦 Meal prep❄ Do mrazáku

Mikro na porci

% denní doporučené dávky dospělého (FDA/EFSA)

Železo
recipes_catalog.micros.rda_template
Vápník
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinek
recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbatelné množství B12. Vegani by měli B12 suplementovat zvlášť (jediná živina, kterou rostliny spolehlivě nedodávají).

Ingredience

•800 g cizrna, vařená
•200 g špenát
•400 g nakrájená rajčata
•400 ml kokosové mléko z konzervy
•1 medium cibule
•3 cloves česnek
•1 tbsp zázvor
•1 tbsp garam masala
•1 tsp kurkuma

Kroky

1.Nakrájejte cibuli. Nasekejte česnek a zázvor.
2.Na oleji orestujeme cibuli 3 min. Přidejte česnek, zázvor, garam masalu, kurkumu. Vařte 1 min.
3.Přidejte rajčata, vařte 5 min. Vmícháme kokosové mléko.
4.Přidejte cizrnu, vařte 15 min. Přidejte špenát poslední 2 minuty, dokud nezvadne.
5.Naporcujte a zmrazte až na 2 měsíce.