Name: Korejské tofu bibimbap
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g pevné tofu; 300 g vařená hnědá rýže; 120 g mrkev; 120 g špenát; 120 g houby shiitake; 2 tbsp gochujang; 1 tbsp sezamový olej; 2 cloves česnek

Tofu lisujeme 10 minut, nakrájíme na kostičky a 5 minut opékáme na sezamovém oleji dozlatova.

Smažte česnek 30 sec. Přidejte shiitake, vařte 4 min.

Julienne mrkev, blanšírovaný špenát 1 min.

Do mísy nasypte rýži, nakrájejte tofu a zeleninu na části.

Navrch dejte kopeček gochujangu, který promícháte.

Korejské tofu bibimbap

Ingredience

Kroky