Name: Čočkový pastýřský koláč (veganský)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g zelená čočka, suchá; 1000 g brambor; 200 g mrkev; 1 medium cibule; 2 tbsp rajčatový protlak; 500 ml zeleninový vývar; 80 ml sójové mléko; 2 tbsp olivový olej; 1 tsp tymián, sušený

Recepty
Čočkový pastýřský koláč (veganský)
VeganskéVegetarián📦 Meal prep❄ Do mrazáku

Komfortní jídlo, 18 g veganského proteinu na porci. Mrazí jednotlivě po dobu 2 měsíců.

kcal

420

18g

70g

⏱ 55 min✂ 20 příprava👤 6 porce🧊 4lednice

Ingredience

300 g zelená čočka, suchá
1000 g brambor
200 g mrkev
1 medium cibule
2 tbsp rajčatový protlak
500 ml zeleninový vývar
80 ml sójové mléko
2 tbsp olivový olej

Kroky

Oloupejte a nakrájejte brambory. Vařte v osolené vodě 20 minut do měkka.
Mezitím nakrájejte cibuli + mrkev. Smažíme na olivovém oleji 5 min.
Přidejte čočku, rajčatový protlak, vývar, tymián. Vaříme 25 minut, dokud čočka nezměkne.
Brambory rozmačkejte se sójovým mlékem a 1 lžící olivového oleje. Sůl a pepř.
Čočku navrstvíme do zapékací mísy, poklademe kaší. Pečte 15 minut při 200 °C / 400 °F dozlatova.

Mikro na porci

% denní doporučené dávky dospělého (FDA/EFSA)

Železo
38%
Vápník