Name: Čočkový pastýřský koláč (veganský)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g zelená čočka, suchá; 1000 g brambor; 200 g mrkev; 1 medium cibule; 2 tbsp rajčatový protlak; 500 ml zeleninový vývar; 80 ml sójové mléko; 2 tbsp olivový olej; 1 tsp tymián, sušený

Oloupejte a nakrájejte brambory. Vařte v osolené vodě 20 minut do měkka.

Mezitím nakrájejte cibuli + mrkev. Smažíme na olivovém oleji 5 min.

Přidejte čočku, rajčatový protlak, vývar, tymián. Vaříme 25 minut, dokud čočka nezměkne.

Brambory rozmačkejte se sójovým mlékem a 1 lžící olivového oleje. Sůl a pepř.

Čočku navrstvíme do zapékací mísy, poklademe kaší. Pečte 15 minut při 200 °C / 400 °F dozlatova.

Čočkový pastýřský koláč (veganský)

Ingredience

Kroky