Paleo sladká bramborová kaše s vejci

Ingredience

• •400 g sladký brambor
• •4 large vejce
• •1 medium paprika
• •1 small cibule
• •1 tbsp olivový olej
• •1 tsp uzená paprika

Kroky

1. 1.Kostka sladké brambory (1 cm). Nakrájejte papriku + cibuli.
2. 2.Brambory opékejte na olivovém oleji 8 minut do měkka. Přidejte pepř + cibuli + papriku, vařte ještě 4 min.
3. 3.Udělejte 4 jamky, rozklepněte vejce. Přikryjte a vařte 5 minut, dokud bílky neztuhnou.
4. 4.Sůl + pepř, podáváme.