Polský bramborový + houbový pierogi (12 ks)

Name: Polský bramborový + houbový pierogi (12 ks)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g brambor; 200 g houba tlačítko; 1 medium cibule; 300 g mouka; 1 large vejce; 120 ml voda; 1 tbsp olivový olej; 1 tsp sůl

Komfortní jídlo. Připravte 4 porce, syrové zmrazte na později.

⏱ 60min✂ 40příprava👤 4porce🧊 3dlednice410kcal12 gP75 gC6 gF

Vegetarián📦 Meal prep❄ Do mrazáku

Ingredience

•600 g brambor
•200 g houba tlačítko
•1 medium cibule
•300 g mouka
•1 large vejce
•120 ml voda
•1 tbsp olivový olej
•1 tsp sůl

Kroky

1.Brambory vařte 18 minut, rozmačkejte. Orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli + houby 8 min, vmícháme do kaše.
2.Mouku + vejce + vodu + sůl hněteme 8 minut na hladké těsto. Odpočinek 20 min.
3.Těsto vyválíme na tenko, vykrájíme kolečka. Lžící naplňte každý, přeložte, zalepte okraje.
4.Pierogi vařte v osolené vodě 4 minuty, dokud nevyplavou.
5.Volitelně: orestujte na pánvi na olivovém oleji dozlatova.