Pohanka na ruský způsob s houbami

Name: Pohanka na ruský způsob s houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g pohanka suchá; 250 g houba tlačítko; 1 medium cibule; 2 tbsp olivový olej; 2 cloves česnek; 1 tbsp sójová omáčka; 10 g petržel

Levné, vydatné, 14 g veganského proteinu. Pohodlné jídlo ze sovětského dětství bylo lepší.

⏱ 25min✂ 10příprava👤 2porce🧊 3dlednice390kcal14 gP56 gC13 gF

VeganskéVegetariánhalalKošer📦 Meal prep

Mikro na porci

% denní doporučené dávky dospělého (FDA/EFSA)

Železo
recipes_catalog.micros.rda_template
Vápník
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinek
recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbatelné množství B12. Vegani by měli B12 suplementovat zvlášť (jediná živina, kterou rostliny spolehlivě nedodávají).

Ingredience

•150 g pohanka suchá
•250 g houba tlačítko
•1 medium cibule
•2 tbsp olivový olej
•2 cloves česnek
•1 tbsp sójová omáčka
•10 g petržel

Kroky

1.Pohanku propláchněte, vařte ve 300 ml osolené vody 15 minut přikryté, dokud se voda nevstřebá.
2.Nakrájejte houby a cibuli. Smažte na olivovém oleji 8 minut do zhnědnutí.
3.Přidejte česnek, vařte 30 sekund. Přidejte sójovou omáčku.
4.Pohanku načechráme vidličkou, vmícháme houby.
5.Navrch dáme petrželku.