Španělská tortilla de patatas

Ingredience

• •6 large vejce
• •500 g brambor
• •1 medium cibule
• •3 tbsp olivový olej

Kroky

1. 1.Brambory a cibuli nakrájíme na tenké plátky. Smažte na olivovém oleji 12 minut do změknutí (ne křupavé).
2. 2.Do mísy rozklepneme vejce, dochutíme solí. Vmícháme brambory + cibuli.
3. 3.Nalijte směs zpět do pánve na mírném ohni a vařte 8 minut, dokud neztuhne dno.
4. 4.Otočte s talířem, vařte ještě 4 min.
5. 5.Nakrájejte na klínky. Jezte teplé nebo studené.