Name: Tempeh resty s brokolicí a hnědou rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tempeh; 300 g brokolice; 300 g vařená hnědá rýže; 2 tbsp sójová omáčka; 1 tsp sezamový olej; 2 cloves česnek; 1 tsp zázvor

Recepty
Tempeh resty s brokolicí a hnědou rýží
VeganskéVegetarián📦 Meal prep

28 g bílkovin na porci. Oříšková hloubka tempehu překonává tofu ve smaženici.

kcal

480

28g

56g

14g

⏱ 20 min✂ 10 příprava👤 2 porce🧊 3lednice

Ingredience

200 g tempeh
300 g brokolice
300 g vařená hnědá rýže
2 tbsp sójová omáčka
1 tsp sezamový olej
2 cloves česnek
1 tsp zázvor

Kroky

Kostka tempeh 200 g. Růžičky brokolice vařte v páře 3 minuty, dokud nebudou jasně zelené.
Ve woku rozehřejte sezamový olej. Přidejte nasekaný česnek a zázvor, míchejte 30 sekund.
Přidejte tempeh, opékejte 4-5 minut ze všech stran dozlatova.
Přidejte brokolici, sójovou omáčku, 2 min.
Podávejte přes teplou hnědou rýži.

Mikro na porci

% denní doporučené dávky dospělého (FDA/EFSA)

Železo
22%
Vápník