Mísa na nudle ve vietnamském stylu

Name: Mísa na nudle ve vietnamském stylu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g rýžové nudle; 200 g pevné tofu; 80 g mrkev; 80 g okurka; 10 g máta; 1 half vápno; 1 tbsp sójová omáčka; 1 pinch chilli vločky

Lehký, ale sytý, 28 g veganského proteinu. Čerstvé bylinky + limetka vše rozzáří.

⏱ 20min✂ 10příprava👤 1porce🧊 1dlednice490kcal28 gP65 gC10 gF

VeganskéVegetarián

Mikro na porci

% denní doporučené dávky dospělého (FDA/EFSA)

Železo
recipes_catalog.micros.rda_template
Vápník
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zinek
recipes_catalog.micros.rda_template

Tento recept obsahuje zanedbatelné množství B12. Vegani by měli B12 suplementovat zvlášť (jediná živina, kterou rostliny spolehlivě nedodávají).

Ingredience

•80 g rýžové nudle
•200 g pevné tofu
•80 g mrkev
•80 g okurka
•10 g máta
•1 half vápno
•1 tbsp sójová omáčka
•1 pinch chilli vločky

Kroky

1.Uvařte rýžové nudle v balení, opláchněte za studena.
2.Tofu nakrájené na kostičky opékejte na suché pánvi 5 minut dozlatova.
3.Julienne mrkev a okurka.
4.Talířové nudle, navrch tofu, mrkev, okurka, lístky máty.
5.Pokapeme sójovou omáčkou, vymačkáme limetku, posypeme chilli vločkami.