Name: Ungarischer Pilzpaprikasch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g Pilzknopf; 1 large Zwiebel; 250 g griechischer Joghurt; 2 tbsp süßer Paprika; 3 cloves Knoblauch; 2 tbsp Olivenöl; 250 ml Gemüsebrühe; 1 tbsp Mehl; 10 g Dill

Champignons und Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.

Zwiebel in Olivenöl 5 Min. anbraten. Pilze hinzufügen und 8 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Knoblauch, Paprika und Mehl unterrühren. 1 Minute kochen lassen.

Brühe aufgießen, 8 Min. köcheln lassen.

Schalten Sie die Heizung aus. Griechischen Joghurt + Dill unterrühren. Nach dem Joghurt nicht kochen.

Ungarischer Pilzpaprikasch

Zutaten

Schritte