Ungarischer Pilzpaprikasch

Name: Ungarischer Pilzpaprikasch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g Pilzknopf; 1 large Zwiebel; 250 g griechischer Joghurt; 2 tbsp süßer Paprika; 3 cloves Knoblauch; 2 tbsp Olivenöl; 250 ml Gemüsebrühe; 1 tbsp Mehl; 10 g Dill

Cremiger Pilzeintopf, 14 g vegetarisches Protein. Süßpaprika ist nicht verhandelbar.

⏱ 30Min✂ 10Vorber.👤 4Port.🧊 3dKühlschr.230kcal14 gP18 gC12 gF

VegetarierMittelmeer📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

Zutaten

•600 g Pilzknopf
•1 large Zwiebel
•250 g griechischer Joghurt
•2 tbsp süßer Paprika
•3 cloves Knoblauch
•2 tbsp Olivenöl
•250 ml Gemüsebrühe
•1 tbsp Mehl
•10 g Dill

Schritte

1.Champignons und Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.
2.Zwiebel in Olivenöl 5 Min. anbraten. Pilze hinzufügen und 8 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
3.Knoblauch, Paprika und Mehl unterrühren. 1 Minute kochen lassen.
4.Brühe aufgießen, 8 Min. köcheln lassen.
5.Schalten Sie die Heizung aus. Griechischen Joghurt + Dill unterrühren. Nach dem Joghurt nicht kochen.