Name: Ungarischer Pilzpaprikasch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g Pilzknopf; 1 large Zwiebel; 250 g griechischer Joghurt; 2 tbsp süßer Paprika; 3 cloves Knoblauch; 2 tbsp Olivenöl; 250 ml Gemüsebrühe; 1 tbsp Mehl; 10 g Dill

Rezepte
Ungarischer Pilzpaprikasch
VegetarierMittelmeer📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

Cremiger Pilzeintopf, 14 g vegetarisches Protein. Süßpaprika ist nicht verhandelbar.

kcal

230

14g

18g

12g

⏱ 30 Min✂ 10 Vorber.👤 4 Port.🧊 3Kühlschr.

Zutaten

600 g Pilzknopf
1 large Zwiebel
250 g griechischer Joghurt
2 tbsp süßer Paprika
3 cloves Knoblauch
2 tbsp Olivenöl
250 ml Gemüsebrühe
1 tbsp Mehl

Schritte

Champignons und Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.
Zwiebel in Olivenöl 5 Min. anbraten. Pilze hinzufügen und 8 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Knoblauch, Paprika und Mehl unterrühren. 1 Minute kochen lassen.
Brühe aufgießen, 8 Min. köcheln lassen.
Schalten Sie die Heizung aus. Griechischen Joghurt + Dill unterrühren. Nach dem Joghurt nicht kochen.