Name: Italienischer Thunfisch-Nudelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g Vollkornnudeln, gekocht; 160 g Thunfisch in Öl, aus der Dose; 200 g Kirschtomaten; 40 g Oliven Kalamata; 40 g Rucola; 1 tbsp Zitronensaft; 1 tbsp Olivenöl; 1 clove Knoblauch

Rezepte
Italienischer Thunfisch-Nudelsalat
OmnivorePescatarianerMittelmeer📦 Meal Prep

Kalte Nudeln, 28 g Protein. Besser am nächsten Tag. Lunchbox-Stern.

kcal

450

28g

48g

14g

⏱ 15 Min✂ 10 Vorber.👤 2 Port.🧊 2Kühlschr.

Zutaten

200 g Vollkornnudeln, gekocht
160 g Thunfisch in Öl, aus der Dose
200 g Kirschtomaten
40 g Oliven Kalamata
40 g Rucola
1 tbsp Zitronensaft
1 tbsp Olivenöl
1 clove Knoblauch

Schritte

Nudeln kochen, abgießen, kalt abspülen.
Tomaten halbieren, Oliven in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken.
Zitronensaft + Olivenöl + Knoblauch verquirlen.
Nudeln mit Thunfisch, Tomaten, Oliven, Rucola und Dressing vermengen.
30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen vermischen.