Name: Lachs-Poke-Bowl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Lachs; 180 g gekochter Sushi-Reis; 80 g Avocado; 60 g edamame; 80 g Gurke; 2 tbsp Sojasauce; 5 g Sesamsamen; 1 tsp Reisessig

Rezepte
Lachs-Poke-Bowl
OmnivorePescatarianer

Lachs in Sushi-Qualität auf Reis mit Gemüse. 35 g Protein, trifft jedes Makro.

kcal

580

35g

60g

22g

⏱ 15 Min✂ 15 Vorber.👤 1 Port.🧊 1Kühlschr.

Zutaten

150 g Lachs
180 g gekochter Sushi-Reis
80 g Avocado
60 g edamame
80 g Gurke
2 tbsp Sojasauce
5 g Sesamsamen
1 tsp Reisessig

Schritte

Lachs in Sushi-Qualität würfeln (1 cm).
Kochen Sie Sushi-Reis, falls er nicht bereits zubereitet ist. Mit Reisessig vermengen.
Gurke und Avocado in Scheiben schneiden. Edamame 4 Min. dämpfen.
Schüssel aufbauen: Reisboden, Lachs + Gemüse in Abschnitten anrichten.
Sojasauce darüber träufeln, Sesam darüber streuen.