Name: Blumenkohl-Reis-Taco-Bowl (Keto)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Blumenkohl-roh; 300 g Hackfleisch 93 %; 100 g Avocado; 1 tbsp Olivenöl; 1 tsp Kreuzkümmel; 1 tsp geräucherter Paprika; 1 half Kalk

Rezepte
Blumenkohl-Reis-Taco-Bowl (Keto)
OmnivoreKetoPaläoHalal📦 Meal Prep

34 g Protein, 10 g Kohlenhydrate. Die Taco-Bowl ohne den Kohlenhydrat-Hit.

kcal

420

34g

10g

28g

⏱ 15 Min✂ 10 Vorber.👤 2 Port.🧊 2Kühlschr.

Zutaten

400 g Blumenkohl-roh
300 g Hackfleisch 93 %
100 g Avocado
1 tbsp Olivenöl
1 tsp Kreuzkümmel
1 tsp geräucherter Paprika
1 half Kalk

Schritte

Rohen Blumenkohl in der Küchenmaschine zerkleinern, bis er reisgroß ist.
Rindfleisch in Olivenöl 5 Min. anbraten, mit Kreuzkümmel und Paprika würzen.
Blumenkohlreis 4 Min. in der Mikrowelle erhitzen oder zusammen mit dem Rindfleisch 3 Min. anbraten.
Auf einen Teller legen, mit Avocadoscheiben belegen und die Limette auspressen.