Keto-Speck, Eier + Avocado-Teller

Zutaten

• •3 large Eier
• •40 g Speck
• •80 g Avocado
• •10 g Butter ungesalzen

Schritte

1. 1.Speck in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten knusprig braten; Fett reservieren.
2. 2.Eier in derselben Pfanne aufschlagen und im Speckfett 2 Minuten braten, bis das Eigelb flüssig wird.
3. 3.Avocado in Scheiben schneiden.
4. 4.Alles anrichten; Salz und Pfeffer nach Geschmack.