Name: Mexikanische Tacos mit schwarzen Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g schwarze Bohnen gekocht; 4 medium Mehl-Tortilla; 100 g Avocado; 80 g Salsa; 1 medium Kalk; 1 tsp Kreuzkümmel; 1 tsp geräucherter Paprika; 1 tbsp Olivenöl; 10 g Koriander

Rezepte
Mexikanische Tacos mit schwarzen Bohnen
VeganVegetarier📦 Meal Prep

15-minütige vegane Tacos. 16 g Ballaststoffe, 18 g Protein.

kcal

480

18g

64g

16g

⏱ 15 Min✂ 10 Vorber.👤 2 Port.🧊 2Kühlschr.

Zutaten

300 g schwarze Bohnen gekocht
4 medium Mehl-Tortilla
100 g Avocado
80 g Salsa
1 medium Kalk
1 tsp Kreuzkümmel
1 tsp geräucherter Paprika
1 tbsp Olivenöl

Schritte

Olivenöl erhitzen, Kreuzkümmel und Paprika 30 Sek. hinzufügen.
Die Hälfte der Bohnen zerdrücken, den Rest ganz lassen. In die Pfanne geben und 3 Min. erwärmen.
Tortillas in der trockenen Pfanne 30 Sekunden pro Seite erwärmen.
Tortillas mit Bohnen, Avocadoscheiben und Salsa füllen.
Limette auspressen, Koriander darüber streuen.

Mikronährstoffe pro Portion

% der täglichen Referenzaufnahme Erwachsene (FDA/EFSA)

Eisen
23%
Kalzium