Name: Paläo-Rindfleisch + Gemüse-Knochenbrühe-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Rinderfilet; 150 g Karotte; 100 g Sellerie; 1 medium Zwiebel; 1200 ml Gemüsebrühe; 1 tbsp Olivenöl; 1 tsp Thymian getrocknet; 2 leaf Lorbeerblätter

Rezepte
Paläo-Rindfleisch + Gemüse-Knochenbrühe-Suppe
OmnivorePaläoKetoHalalKoscher📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

25 g Protein, gefriergeeignet. Erholsam für kalte Tage.

kcal

230

25g

10g

⏱ 40 Min✂ 15 Vorber.👤 4 Port.🧊 4Kühlschr.

Zutaten

300 g Rinderfilet
150 g Karotte
100 g Sellerie
1 medium Zwiebel
1200 ml Gemüsebrühe
1 tbsp Olivenöl
1 tsp Thymian getrocknet
2 leaf Lorbeerblätter

Schritte

Rindfleisch würfeln, Karotte + Sellerie + Zwiebel würfeln.
Rindfleisch in Olivenöl 5 Minuten im Suppentopf anbraten.
Gemüse + Brühe + Thymian + Lorbeerblätter hinzufügen. 25 Min. köcheln lassen.
Lorbeerblätter entfernen. Würzen + servieren.