Rezepte
Lachs + brauner Reis + Brokkoli-Charge
OmnivorePescatarianerMittelmeer📦 Meal Prep
4 Tage Mittagessen in einem Tablett. 38 g Protein, Omega-3, einfach.
kcal
510
P
38g
C
48g
F
16g
⏱ 25 Min✂ 10 Vorber.👤 4 Port.🧊 2Kühlschr.
Zutaten
- 600 g Lachsfilet
- 600 g gekochter brauner Reis
- 400 g Brokkoli
- 3 tbsp Sojasauce
- 1 tbsp Honig
- 1 tbsp Ingwer
- 1 tbsp Sesamöl
Schritte
- Backofen auf 200°C vorheizen. Für die Glasur Sojasauce, Honig, Ingwer und Sesamöl verquirlen.
- Lachs würfeln. Mit der Hälfte der Glasur vermengen. Auf Backblech legen.
- Brokkoli 4 Min. dünsten, bis er hellgrün ist.
- Den Lachs 12 Minuten backen, bis er in Flocken zerfällt.
- Teller: Reisbasis, Brokkoli, Lachs. Restliche Glasur darüber träufeln. Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.