Name: Klassisches Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 large Eier; 400 g gewürfelte Tomaten; 1 large Paprika; 1 medium Zwiebel; 2 cloves Knoblauch; 1 tsp Kreuzkümmel; 1 tsp Paprika; 2 tbsp Olivenöl; 30 g Feta-Käse

Rezepte
Klassisches Shakshuka
VegetarierMittelmeer

Komfortfrühstück mit Ei und Tomate. 22 g Protein, fertig in 25 Min.

kcal

380

22g

24g

22g

⏱ 25 Min✂ 10 Vorber.👤 2 Port.🧊 2Kühlschr.

Zutaten

4 large Eier
400 g gewürfelte Tomaten
1 large Paprika
1 medium Zwiebel
2 cloves Knoblauch
1 tsp Kreuzkümmel
1 tsp Paprika
2 tbsp Olivenöl

Schritte

Zwiebel + Pfeffer würfeln. In Olivenöl 6 Minuten anbraten, bis es weich ist.
Gehackten Knoblauch und Gewürze hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Tomaten dazugeben und 8 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Machen Sie 4 Mulden in der Soße, schlagen Sie die Eier auf. Abdecken und 6 Minuten kochen, bis das Eiweiß fest wird.
Den Feta darüberbröseln und mit Brot servieren.