Name: Thailändische Tom Kha Gai (Hühner-Kokos-Suppe)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenschenkel; 400 ml Kokosmilch aus der Dose; 600 ml Hühnerbrühe; 200 g Pilzknopf; 1 medium Kalk; 2 tbsp Ingwer; 2 tbsp Fischsauce; 10 g Koriander

Rezepte
Thailändische Tom Kha Gai (Hühner-Kokos-Suppe)
OmnivorePescatarianerHalalKetoPaläo📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

30 g Protein, kohlenhydratarm. Lässt sich gut für 4 Portionen einfrieren.

kcal

380

30g

12g

24g

⏱ 30 Min✂ 10 Vorber.👤 4 Port.🧊 3Kühlschr.

Zutaten

500 g Hähnchenschenkel
400 ml Kokosmilch aus der Dose
600 ml Hühnerbrühe
200 g Pilzknopf
1 medium Kalk
2 tbsp Ingwer
2 tbsp Fischsauce
10 g Koriander

Schritte

Hähnchenschenkel in dünne Streifen schneiden. Pilze in Scheiben schneiden.
Brühe und Ingwer 3 Min. köcheln lassen.
Hähnchen hinzufügen, 8 Min. köcheln lassen.
Kokosmilch, Pilze und Fischsauce unterrühren. 6 Min. köcheln lassen.
Limettensaft auspressen, mit Koriander garnieren.