Name: Putenfleischbällchen in Marinara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 500 g gemahlener Truthahn 93 %; 500 ml Marinara-Sauce; 1 large Ei; 1 small Zwiebel; 2 cloves Knoblauch; 10 g Petersilie; 1 tbsp Olivenöl

Rezepte
Putenfleischbällchen in Marinara
OmnivoreHalalMittelmeer📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

30 g Protein pro Portion, lässt sich gut einfrieren. Über Nudeln, Zoodles oder einfach mit Brot servieren.

kcal

320

30g

12g

16g

⏱ 35 Min✂ 15 Vorber.👤 4 Port.🧊 4Kühlschr.

Zutaten

500 g gemahlener Truthahn 93 %
500 ml Marinara-Sauce
1 large Ei
1 small Zwiebel
2 cloves Knoblauch
10 g Petersilie
1 tbsp Olivenöl

Schritte

Zwiebel, Knoblauch, Petersilie fein hacken. Mit Ei, Salz und Pfeffer unter das Putenhackfleisch mischen.
Formen Sie 16 Kugeln (à ca. 30 g).
Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Fleischbällchen von allen Seiten ca. 5 Min. anbraten.
Marinara darübergießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht haben.
Extras abkühlen lassen und portionsweise bis zu 2 Monate einfrieren.