Αντιφλεγμονώδες μπολ σολομού + κουρκουμά

Υλικά

• •300 g φιλέτο σολομού
• •300 g μαγειρεμένη κινόα
• •100 g λάχανο
• •250 g γλυκοπατάτα
• •2 tbsp ελαιόλαδο
• •1 tsp κουρκούμη
• •1 tsp τζίντζερ
• •1 medium λεμόνι

Βήματα

1. 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Κύβος γλυκοπατάτας.
2. 2.Τρίψτε τον σολομό με κουρκουμά + τζίντζερ + 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
3. 3.Ψητή πατάτα 15 λεπτά. Προσθέστε το σολομό στο τηγάνι, ψήστε 12 λεπτά ακόμα.
4. 4.Κάντε μασάζ στο λάχανο με χυμό λεμονιού + το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
5. 5.Πιάτο κινόα, λάχανο, σολομός + πατάτα. Στύψτε το λεμόνι.