Άπαχο μοσχαρίσιο τσίλι (6 μερίδες, φιλικό στην κατάψυξη)

Υλικά

• •500 g κιμάς μοσχαρίσιος 93%
• •400 g φασόλια, μαγειρεμένα
• •400 g μαύρα φασόλια, μαγειρεμένα
• •800 g ντομάτες σε κύβους
• •1 large κρεμμύδι
• •4 cloves σκόρδο
• •2 tbsp τσίλι σε σκόνη
• •1 tbsp κύμινο
• •1 large πιπεριά

Βήματα

1. 1.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο.
2. 2.Καφέ μοσχαρίσιο κρέας σε μεγάλη κατσαρόλα, 6 λεπτά. Στραγγίστε το περιττό λίπος εάν χρειάζεται.
3. 3.Προσθέστε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, μαγειρέψτε για 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
4. 4.Προσθέστε τα μπαχαρικά, μετά τις ντομάτες και τα δύο φασόλια. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 30 λεπτά.
5. 5.Cool. Μοιράστε σε δοχεία (3 ψυγείο, 3 καταψύκτη έως 3 μήνες).