Name: Άπαχο μοσχαρίσιο τσίλι (6 μερίδες, φιλικό στην κατάψυξη)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g κιμάς μοσχαρίσιος 93%; 400 g φασόλια, μαγειρεμένα; 400 g μαύρα φασόλια, μαγειρεμένα; 800 g ντομάτες σε κύβους; 1 large κρεμμύδι; 4 cloves σκόρδο; 2 tbsp τσίλι σε σκόνη; 1 tbsp κύμινο; 1 large πιπεριά

Συνταγές
Άπαχο μοσχαρίσιο τσίλι (6 μερίδες, φιλικό στην κατάψυξη)
ΠαμφάγοςΧαλάλ📦 Meal prep❄ Κατάψυξη

Μεγάλης παρτίδας βόμβα πρωτεΐνης-ινών. 32 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Καλύτερα τη 2η μέρα.

kcal

380

32g

12g

⏱ 50 λεπτά✂ 15 προετ.👤 6 μερ.🧊 5ψυγείο

Υλικά

500 g κιμάς μοσχαρίσιος 93%
400 g φασόλια, μαγειρεμένα
400 g μαύρα φασόλια, μαγειρεμένα
800 g ντομάτες σε κύβους
1 large κρεμμύδι
4 cloves σκόρδο
2 tbsp τσίλι σε σκόνη
1 tbsp κύμινο

Βήματα

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο.
Καφέ μοσχαρίσιο κρέας σε μεγάλη κατσαρόλα, 6 λεπτά. Στραγγίστε το περιττό λίπος εάν χρειάζεται.
Προσθέστε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, μαγειρέψτε για 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέστε τα μπαχαρικά, μετά τις ντομάτες και τα δύο φασόλια. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 30 λεπτά.
Cool. Μοιράστε σε δοχεία (3 ψυγείο, 3 καταψύκτη έως 3 μήνες).