Classic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 10λεπτά✂ 10προετ.👤 4μερ.🧊 1dψυγείο200kcal3 gP12 gC18 gF
VeganΧορτοφάγοςΚέτοΠαλαιόΧαλάλΑγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμοΜεσογειακή
Μικροθρεπτικά ανά μερίδα
% της ημερήσιας πρόσληψης ενηλίκων (FDA/EFSA μέσος)
- Σίδηροςrecipes_catalog.micros.rda_template
- Ασβέστιοrecipes_catalog.micros.rda_template
- B12recipes_catalog.micros.rda_template
- Ωμέγα-3recipes_catalog.micros.rda_template
- Ψευδάργυροςrecipes_catalog.micros.rda_template
Αυτή η συνταγή έχει αμελητέα B12. Οι vegan πρέπει να συμπληρώνουν B12 χωριστά (το μόνο θρεπτικό συστατικό που τα φυτά δεν παρέχουν αξιόπιστα).
Υλικά
- •3 medium ripe avocado
- •2 tbsp lime juice
- •50 g red onion, minced
- •100 g tomato, seeded and diced
- •15 g jalapeño, minced
- •3 tbsp fresh cilantro
- •0.5 tsp άλας
Βήματα
- 1.Halve avocados, scoop into a bowl. Mash with a fork — leave some chunks.
- 2.Stir in lime juice immediately to prevent browning.
- 3.Fold in minced red onion, diced tomato, jalapeño, chopped cilantro.
- 4.Salt to taste. Best within 2 hours of making.
- 5.If storing: press plastic wrap directly onto the surface, refrigerate up to 24 h.
Μετάφραση σε εξέλιξη — εμφανίζεται αγγλική.