Συνταγές
Μπολ τάκο με ρύζι κουνουπίδι (κετο)
ΠαμφάγοςΚέτοΠαλαιόΧαλάλ📦 Meal prep
34 g πρωτεΐνη, 10 g υδατάνθρακες. Το μπολ taco χωρίς το χτύπημα των υδατανθράκων.
kcal
420
Π
34g
C
10g
F
28g
⏱ 15 λεπτά✂ 10 προετ.👤 2 μερ.🧊 2ψυγείο
Υλικά
- 400 g κουνουπίδι-ωμό
- 300 g κιμάς μοσχαρίσιος 93%
- 100 g αβοκάντο
- 1 tbsp ελαιόλαδο
- 1 tsp κύμινο
- 1 tsp καπνιστή πάπρικα
- 1 half άσβεστος
Βήματα
- Πασπαλίστε το ωμό κουνουπίδι στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να πάρει το μέγεθος του ρυζιού.
- Μοσχαρίσιο καστανό σε ελαιόλαδο 5 λεπτά, καρυκεύουμε με κύμινο + πάπρικα.
- Καούλι-ρύζι στο φούρνο μικροκυμάτων 4 λεπτά ή σοτάρουμε με το μοσχαρίσιο κρέας τελευταία 3 λεπτά.
- Πιάτο, από πάνω με κομμένο σε φέτες αβοκάντο, στύψτε το λάιμ.