Μπολ με ρύζι σολομού Miso

Υλικά

• •300 g φιλέτο σολομού
• •300 g μαγειρεμένο καστανό ρύζι
• •2 tbsp πάστα miso
• •1 tbsp μέλι
• •200 g μπρόκολο
• •5 g σουσάμι
• •1 tsp τζίντζερ

Βήματα

1. 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Ανακατεύουμε miso, μέλι, τριμμένο τζίντζερ.
2. 2.Αλείφουμε τον σολομό με γλάσο miso. Τοποθετήστε σε ταψί.
3. 3.Βράζουμε το μπρόκολο στον ατμό για 4 λεπτά μέχρι να γίνει φωτεινό.
4. 4.Ψήστε το σολομό για 10 λεπτά μέχρι να ξεφλουδίσει.
5. 5.Πιάτο: ρύζι, μπρόκολο, σολομός. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.