Συνταγές
Παλαιό αρνί ψητό με ρίζα λαχανικά
ΠαμφάγοςΠαλαιόΧαλάλΑγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμοΜεσογειακή📦 Meal prep
40 g πρωτεΐνη, 7 g φυτικές ίνες. Κυριακάτικο ψητό που προετοιμάζει το γεύμα για την εβδομάδα.
kcal
480
Π
40g
C
28g
F
22g
⏱ 50 λεπτά✂ 15 προετ.👤 4 μερ.🧊 3ψυγείο
Υλικά
- 600 g αρνί-μπούτι-ωμό
- 300 g καρότο
- 400 g βούτυρο-κολοκυθάκι ψημένο
- 2 tbsp ελαιόλαδο
- 5 g δενδρολίβανο
- 4 cloves σκόρδο
Βήματα
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Κύβος αρνί + καρότο + σκουός.
- Τα περιχύνουμε όλα με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, δεντρολίβανο ψιλοκομμένο, αλάτι.
- Απλώνουμε σε λαμαρίνα σε μονή στρώση.
- Ψήνετε για 35 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά, μέχρι το αρνί να είναι 60°C εσωτερικά και τα λαχανικά να καραμελώσουν.