Παλαιό σολομός + τηγάνι με κολοκυθάκια

Υλικά

• •300 g φιλέτο σολομού
• •300 g κολοκυθάκια-ωμά
• •2 tbsp ελαιόλαδο
• •1 medium λεμόνι
• •10 g άνηθο
• •2 cloves σκόρδο

Βήματα

1. 1.Κόψτε τα κολοκυθάκια σε μισά φεγγάρια. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
2. 2.Σοτάρουμε το σολομό σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, με το δέρμα προς τα κάτω, 4 λεπτά. Αναποδογυρίστε, μαγειρέψτε 3 λεπτά.
3. 3.Αφαιρούμε τον σολομό, σοτάρουμε τα κολοκυθάκια + το σκόρδο 4 λεπτά στο ίδιο τηγάνι.
4. 4.Πιάτο, στύψτε το λεμόνι, από πάνω με ψιλοκομμένο άνηθο.