Volya 
Συνταγές
Παλαιό χασίς γλυκοπατάτας με αυγά
ΠαμφάγοςΧορτοφάγοςΠαλαιό📦 Meal prep
18 g πρωτεΐνη, 7 g φυτικές ίνες. The Whole 30 φιλικό πρωινό.
⏱ 20 λεπτά✂ 10 προετ.👤 2 μερ.🧊 2ψυγείο
Υλικά
- •400 g γλυκοπατάτα
- •4 large αυγά
- •1 medium πιπεριά
- •1 small κρεμμύδι
- •1 tbsp ελαιόλαδο
- •1 tsp καπνιστή πάπρικα
Βήματα
- 1Κύβος γλυκοπατάτας (1 cm). Πιπέρι + κρεμμύδι σε κυβάκια.
- 2Σοτάρουμε την πατάτα στο ελαιόλαδο για 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε πιπέρι + κρεμμύδι + πάπρικα, μαγειρέψτε άλλα 4 λεπτά.
- 3Κάνουμε 4 λακκούβες, σπάμε τα αυγά. Σκεπάζουμε, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει τα ασπράδια.
- 4Αλάτι + πιπέρι, σερβίρετε.