Name: Paneer tikka bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g paneer, cubed; 80 g ελληνικό γιαούρτι; 2 tbsp tandoori spice mix; 1 tbsp χυμό λεμονιού; 150 g basmati rice (cooked); 50 g κόκκινο κρεμμύδι; 100 g πιπεριά; 1 tbsp ελαιόλαδο; 2 tbsp fresh cilantro

Συνταγές
Paneer tikka bowl
ΧορτοφάγοςΧαλάλ

North Indian street-food classic — marinated paneer cubes seared with peppers + onion, served over basmati with yogurt-spice marinade.

kcal

620

32g

58g

28g

⏱ 30 λεπτά✂ 15 προετ.👤 1 μερ.🧊 2ψυγείο

Υλικά

200 g paneer, cubed
80 g ελληνικό γιαούρτι
2 tbsp tandoori spice mix
1 tbsp χυμό λεμονιού
150 g basmati rice (cooked)
50 g κόκκινο κρεμμύδι
100 g πιπεριά
1 tbsp ελαιόλαδο

Βήματα

Mix yogurt, tandoori spice and lemon juice in a bowl. Toss paneer cubes through, marinate 15 min.
Slice red onion and bell pepper into 2 cm chunks.
Heat olive oil in a wide pan on high. Add paneer + marinade and sear 4 min until edges char.
Add onion + pepper, toss another 4 min until softened but still bright.
Plate cooked basmati, top with paneer + veg, scatter cilantro.

Μικροθρεπτικά ανά μερίδα

% της ημερήσιας πρόσληψης ενηλίκων (FDA/EFSA μέσος)

Σίδηρος
16%
Ασβέστιο