Name: Μάφιν αυγών (×12)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 12 large αυγά; 100 g σπανάκι; 1 medium πιπεριά; 80 g τυρί φέτα; 1 tbsp ελαιόλαδο

Συνταγές
Μάφιν αυγών (×12)
ΠαμφάγοςΧορτοφάγοςΚέτοΜεσογειακή📦 Meal prep❄ Κατάψυξη

13 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μάφιν. Σερβίρετε πρωινό για 5 πρωινά.

kcal

160

13g

11g

⏱ 25 λεπτά✂ 10 προετ.👤 6 μερ.🧊 5ψυγείο

Υλικά

12 large αυγά
100 g σπανάκι
1 medium πιπεριά
80 g τυρί φέτα
1 tbsp ελαιόλαδο

Βήματα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Λαδώνουμε τη φόρμα για μάφιν 12 φλ.
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι + πιπέρι.
Χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε τα λαχανικά + θρυμματισμένη φέτα, αλάτι.
Ρίξτε σε φλιτζάνια για μάφιν, ψήστε για 18 λεπτά μέχρι να δέσει.