Βήματα

1. 1Φλούδα + κύβος παντζάρια, πατάτες. σε κυβάκια καρότο + κρεμμύδι? ψιλοκόψτε το λάχανο.
2. 2Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι + το καρότο για 5 λεπτά. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
3. 3Προσθέστε παντζάρια, πατάτες, ζωμό. Σιγοβράζουμε 25 λεπτά.
4. 4Προσθέστε το λάχανο και τα φασόλια, σιγοβράστε άλλα 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
5. 5Χυμός λεμονιού + άνηθος στο τέλος. Σερβίρετε ζεστό.