Volya 
Συνταγές
Vegan ζυμαρικά υψηλής πρωτεΐνης με ντομάτα + σπανάκι
VeganΧορτοφάγος📦 Meal prep
Τα ζυμαρικά φακές ξεκλειδώνουν 26 γραμμάρια vegan πρωτεΐνης σε ένα κανονικό πιάτο ζυμαρικών. 15 λεπτά.
g
⏱ 15 λεπτά✂ 5 προετ.👤 2 μερ.🧊 2ψυγείο
Υλικά
- •160 g ζυμαρικά φακές
- •250 g ντοματίνια
- •2 cloves σκόρδο
- •100 g σπανάκι
- •2 tbsp ελαιόλαδο
- •15 g διατροφική μαγιά
- •1 pinch νιφάδες τσίλι
Βήματα
- 1Βράζουμε τα ζυμαρικά φακές ανά συσκευασία (συνήθως 7-9 λεπτά).
- 2Όσο βράζει, κόβουμε στη μέση τις ντομάτες, ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- 3Σοτάρουμε το σκόρδο σε ελαιόλαδο 30 δευτ. Προσθέστε τις ντομάτες, μαγειρέψτε για 4 λεπτά μέχρι να σκάσουν.
- 4Προσθέτουμε το σπανάκι, μαραίνουμε 1 λεπτό.
- 5Περιχύνουμε με στραγγισμένα ζυμαρικά, διατροφική μαγιά, νιφάδες τσίλι.
Μικροθρεπτικά ανά μερίδα
% της ημερήσιας πρόσληψης ενηλίκων (FDA/EFSA μέσος)
11%
⚠Αυτή η συνταγή έχει αμελητέα B12. Οι vegan πρέπει να συμπληρώνουν B12 χωριστά (το μόνο θρεπτικό συστατικό που τα φυτά δεν παρέχουν αξιόπιστα).
Vegan ζυμαρικά υψηλής πρωτεΐνης με ντομάτα + σπανάκι · Volya