Toast à l'avocat et œufs pochés

Name: Toast à l'avocat et œufs pochés
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 72 g pain au levain; 100 g avocat; 2 large œufs; 1 tsp jus de citron; 1 pinch flocons de piment

20 g de protéines, 10 g de fibres. Le petit-déjeuner qui possède Instagram.

⏱ 10min✂ 5préparation👤 1pers.460kilocalories20 gP36 gC26 gF

OmnivoreVégétarienméditerranéen

Ingrédients

•72 g pain au levain
•100 g avocat
•2 large œufs
•1 tsp jus de citron
•1 pinch flocons de piment

Étapes

1.Faire griller le levain. Écrasez l'avocat avec le jus de citron, salez.
2.Portez l'eau à ébullition douce. Cassez les œufs dans un petit bol, glissez-les dans l'eau.
3.Pocher 3 min jusqu'à ce que les blancs soient pris.
4.Tartiner l'avocat sur le pain grillé, garnir d'œufs pochés et saupoudrer de flocons de piment.