Name: Chili de bœuf maigre (6 portions, peut être congelé)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g boeuf haché 93%; 400 g haricots rouges, cuits; 400 g haricots noirs, cuits; 800 g tomates en dés; 1 large oignon; 4 cloves ail; 2 tbsp poudre de chili; 1 tbsp cumin; 1 large poivron

Recettes
Chili de bœuf maigre (6 portions, peut être congelé)
OmnivoreHalal📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK

Bombe de protéines et de fibres en gros lots. 32 g de protéines par portion. Mieux le jour 2.

kilocalories

380

32g

12g

⏱ 50 min✂ 15 préparation👤 6 pers.🧊 5frigo

Ingrédients

500 g boeuf haché 93%
400 g haricots rouges, cuits
400 g haricots noirs, cuits
800 g tomates en dés
1 large oignon
4 cloves ail
2 tbsp poudre de chili
1 tbsp cumin

Étapes

Couper l'oignon, le poivron en dés, émincer l'ail.
Faire dorer le bœuf dans une grande casserole, 6 min. Égoutter l'excès de graisse si nécessaire.
Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail, cuire 4 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer les épices, puis les tomates et les deux haricots. Laisser mijoter à couvert 30 min.
Cool. Répartir en récipients (3 réfrigérateurs, 3 congélateurs jusqu'à 3 mois).