Chili de bœuf maigre (6 portions, peut être congelé)

Name: Chili de bœuf maigre (6 portions, peut être congelé)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g boeuf haché 93%; 400 g haricots rouges, cuits; 400 g haricots noirs, cuits; 800 g tomates en dés; 1 large oignon; 4 cloves ail; 2 tbsp poudre de chili; 1 tbsp cumin; 1 large poivron

Bombe de protéines et de fibres en gros lots. 32 g de protéines par portion. Mieux le jour 2.

⏱ 50min✂ 15préparation👤 6pers.🧊 5dfrigo380kilocalories32 gP32 gC12 gF

OmnivoreHalal📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK

Ingrédients

•500 g boeuf haché 93%
•400 g haricots rouges, cuits
•400 g haricots noirs, cuits
•800 g tomates en dés
•1 large oignon
•4 cloves ail
•2 tbsp poudre de chili
•1 tbsp cumin
•1 large poivron

Étapes

1.Couper l'oignon, le poivron en dés, émincer l'ail.
2.Faire dorer le bœuf dans une grande casserole, 6 min. Égoutter l'excès de graisse si nécessaire.
3.Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail, cuire 4 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4.Incorporer les épices, puis les tomates et les deux haricots. Laisser mijoter à couvert 30 min.
5.Cool. Répartir en récipients (3 réfrigérateurs, 3 congélateurs jusqu'à 3 mois).