Recettes
Bol à lunch edamame et quinoa
VégétalienVégétarien📦 Cuisinier par lots
24 g de protéines végétaliennes, pleines de fibres. Préparations de repas pendant 2 jours.
kilocalories
480
P
24g
C
52g
F
18g
⏱ 12 min✂ 5 préparation👤 1 pers.🧊 2frigo
Ingrédients
- 150 g edamame, décortiqué
- 150 g quinoa cuit
- 80 g carotte
- 80 g avocat
- 1 tbsp sauce de soja
- 5 g graines de sésame
- 1 tsp vinaigre de riz
Étapes
- Edamame à la vapeur 5 minutes s’il est congelé.
- Râper la carotte, trancher l'avocat.
- Construire le bol : base de quinoa, edamame, carotte, avocat.
- Arroser de sauce soja et de vinaigre de riz, garnir de graines de sésame.
Micros par portion
% de l'apport quotidien adulte (FDA/EFSA moyenne)
- Fer24 %
- Calcium9 %
- B12