Name: Bol de tacos au riz et au chou-fleur (céto)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g chou-fleur cru; 300 g boeuf haché 93%; 100 g avocat; 1 tbsp huile d'olive; 1 tsp cumin; 1 tsp paprika fumé; 1 half citron vert

Recettes
Bol de tacos au riz et au chou-fleur (céto)
OmnivoreCétoPaléoHalal📦 Cuisinier par lots

34 g de protéines, 10 g de glucides. Le bol à tacos sans les glucides.

kilocalories

420

34g

10g

28g

⏱ 15 min✂ 10 préparation👤 2 pers.🧊 2frigo

Ingrédients

400 g chou-fleur cru
300 g boeuf haché 93%
100 g avocat
1 tbsp huile d'olive
1 tsp cumin
1 tsp paprika fumé
1 half citron vert

Étapes

Passer le chou-fleur cru au robot culinaire jusqu'à ce qu'il ait la taille d'un riz.
Faire dorer le bœuf dans l'huile d'olive 5 min, assaisonner de cumin + paprika.
Chou-riz au micro-ondes 4 min, ou faire sauter avec le bœuf 3 min.
Assiette, garnir de tranches d'avocat, presser le citron vert.