Name: Bol de riz au saumon miso
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g filet de saumon; 300 g riz brun cuit; 2 tbsp pâte miso; 1 tbsp Miel; 200 g brocoli; 5 g graines de sésame; 1 tsp gingembre

Recettes
Bol de riz au saumon miso
OmnivorePescatarien📦 Cuisinier par lots

Glaçage miso caramélisé sur saumon, 36 g de protéines. Préparation de repas facile.

kilocalories

520

36g

50g

18g

⏱ 20 min✂ 5 préparation👤 2 pers.🧊 2frigo

Ingrédients

300 g filet de saumon
300 g riz brun cuit
2 tbsp pâte miso
1 tbsp Miel
200 g brocoli
5 g graines de sésame
1 tsp gingembre

Étapes

Chauffer le four à 200°C. Mélangez le miso, le miel, le gingembre râpé.
Badigeonner le saumon de glaçage au miso. Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire le brocoli à la vapeur 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit brillant.
Cuire le saumon 10 min jusqu'à ce qu'il se défasse en flocons.
Assiette : riz, brocoli, saumon. Saupoudrer de graines de sésame.