Recettes
Muffins aux œufs (×12)
OmnivoreVégétarienCétoméditerranéen📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
13 g de protéines par muffin. Petit-déjeuner à emporter pendant 5 matins.
kilocalories
160
P
13g
C
3g
F
11g
⏱ 25 min✂ 10 préparation👤 6 pers.🧊 5frigo
Ingrédients
- 12 large œufs
- 100 g épinard
- 1 medium poivron
- 80 g fromage feta
- 1 tbsp huile d'olive
Étapes
- Chauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à muffins de 12 tasses.
- Hachez finement les épinards + poivre.
- Fouetter les œufs, incorporer les légumes + la feta émiettée, le sel.
- Verser dans des moules à muffins, cuire au four 18 min jusqu'à ce que le mélange soit pris.