Recettes
Lot saumon + riz brun + brocoli
OmnivorePescatarienméditerranéen📦 Cuisinier par lots
4 jours de déjeuners dans un seul plateau. 38 g de protéines, oméga-3, simples.
kilocalories
510
P
38g
C
48g
F
16g
⏱ 25 min✂ 10 préparation👤 4 pers.🧊 2frigo
Ingrédients
- 600 g filet de saumon
- 600 g riz brun cuit
- 400 g brocoli
- 3 tbsp sauce de soja
- 1 tbsp Miel
- 1 tbsp gingembre
- 1 tbsp huile de sésame
Étapes
- Chauffer le four à 200°C. Fouetter la sauce soja, le miel, le gingembre et l'huile de sésame pour le glaçage.
- Saumon en cubes. Mélanger avec la moitié du glaçage. Placer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire le brocoli à la vapeur 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit vert vif.
- Cuire le saumon 12 min jusqu'à ce qu'il se défasse en flocons.
- Assiette : base de riz, brocoli, saumon. Arroser du reste du glaçage. Réfrigérer jusqu'à 2 jours.