Recettes
Tortilla de patatas espagnole
Végétarienméditerranéen📦 Cuisinier par lots
Omelette classique œuf + pomme de terre. Trancher et servir à température ambiante.
kilocalories
310
P
14g
C
28g
F
16g
⏱ 35 min✂ 10 préparation👤 4 pers.🧊 3frigo
Ingrédients
- 6 large œufs
- 500 g pomme de terre
- 1 medium oignon
- 3 tbsp huile d'olive
Étapes
- Pommes de terre et oignon en fines tranches. Faire revenir dans l'huile d'olive 12 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres (pas croustillants).
- Battre les œufs dans un bol, assaisonner de sel. Incorporer les pommes de terre + l'oignon.
- Versez le mélange dans la casserole à feu doux, faites cuire 8 min jusqu'à ce que le fond soit pris.
- Retourner avec une assiette, cuire encore 4 min.
- Couper en quartiers. A manger tiède ou froid.