Kruh s chimichurrijem

Sastojci

• •300 g goveđi file
• •30 g peršin
• •3 cloves češnjak
• •2 tbsp crni vinski ocat
• •3 tbsp maslinovo ulje
• •1 tsp pahuljice čilija
• •1 tsp origano

Koraci

1. 1.Samljeti peršin + češnjak. Umutiti ocat, maslinovo ulje, čili, origano — chimichurri.
2. 2.Odrezak posolite + popaprite. Jako zagrijte tešku tavu.
3. 3.Pecite odrezak 3-4 minute po strani za srednje pečen. Odmor 5 min.
4. 4.Narežite naspram zrna, žlicom stavite chimichurri.